Ingredientes:
- 02 copos de iogurte natural desnatado,
- 01Kg de tomate,
- 02 xícaras (chá) de cogumelos,
- 03 cebolas picadas,
- 02 dentes de alho picados,
- Molho inglês e sal a gosto,
- 01 Kg de filé de frango sem gordura,
- 01 colher (sopa) de azeite.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de estrogonofe de frango fácilretire todas as sementes do tomate e bata no liquidificador junto com a cebola, coloque na panela, tempere com o sal, deixe ferver até apurar, reserve, doure o frango em tiras no azeite, acrescente o sal, os cogumelos, o molho inglês e o tomate reservado, mexa bem, acrescente o iogurte, deixe ferver e está pronto o seu estrogonofe de frango simples.
Foto: Mauro Holanda