Torta folhada de creme de alho-poró

Receita de torta folhada de creme de alho poró

Ingredientes:

  • 01 disco de massa folhada de 30cm de diâmetro,
  • 02 colheres (sopa) de manteiga,
  • 100g de queijo mussarela ralado,
  • 02 xícaras (chá) de alho-poró fatiado,
  • 02 ovos,
  • Pimenta-do-reino, sal e noz-moscada ralada a gosto,
  • 01 lata de creme de leite.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de torta folhada de creme de alho-poró aqueça uma panela com a manteiga, refogue o alho-poró por 10 minutos ou até ele amaciar, tempere com a pimenta, o sal e a noz-moscada.
Retire do fogo e deixe esfriar, bata no liquidificador os ovos, o alho poró, a mussarela e o creme de leite até homogeneizar, reserve, forre uma forma com aro removível com a massa folhada.
Espalhe o creme, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 35 minutos ou até a torta dourar, está pronta a sua torta folhada de creme de alho-poró.  
Foto: Mauro Holanda

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