Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de cebolinha picada,
- 02 pães franceses,
- Sal a gosto,
- 01 xícara (chá) de leite,
- ½ xícara (chá) de azeitona picada,
- 02 dentes de alho amassados,
- 02 cebolas grandes,
- 01 gema,
- 01 colher (sopa) de salsa picada,
- 01 xícara (chá) de nozes picadas,
- 01 Kg de carne moída,
- ½ colher (sopa) de margarina,
- 01 pacote de cebola em pó.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de bolo de carne e nozes pique os pães e mergulhe no leite, deixe de uma a duas horas em uma tigela grande, acrescente o alho, uma cebola, a cebolinha, a azeitona, a salsa e o sal, misture bem.
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Acrescente a carne, continue misturando até ficar uma mistura homogênea, divida em duas partes, unte um refratário com manteiga, coloque metade da massa, espalhe as nozes e a cebola restante cortada em rodelas.
Cubra com a outra metade da massa, pincele com a gema batida e leve ao forno médio pré-aquecido coberto com papel alumínio por 20 minutos, retire o papel e asse por mais 15 minutos, está pronto o seu bolo de carne e nozes.
Foto: Sheila Oliveira
