Ingredientes:
- 04 ovos
- 150g de manteiga
- 02 xícaras de açúcar
- 03 xícaras de farinha de trigo
- Uma colher de fermento em pó
- 200ml de leite de coco
- ½ xícara de leite
Modo de preparo:
Para preparar a receita de bolo toalha felpuda bata as clara em neve e reserve. Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme. Junte ao creme a farinha de trigo, o fermento, o leite de coco e o leite, depois de misturar e bater tudo junte as claras em neve e leve ao forno em forma untada por 30 minutos ou até assar.
Creme para o recheio do bolo:
- 1 litro de leite
- 300g de creme de leite
- 03 gemas
- Uma colher de sopa de essência de baunilha
- 03 colheres de sopa de maisena dissolvida em água
Modo de preparo do recheio:
Leve tudo ao fogo e quando soltar do fundo da panela coloque o creme de leite, misture bem.
Cobertura:
Leite condensado com muito coco ralado e está pronto o seu bolo toalha felpuda.