Ingredientes da massa:
- 02 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente,
- 01 pacote de biscoito maisena,
- 03 colheres (sopa) de amendoim sem pele e torrado.
Ingredientes do recheio:
- 01 lata de leite condensado,
- 01 xícara (chá) de amendoim sem pele, tostado e triturado.
Ingredientes da cobertura:
- 01 lata de creme de leite,
- 300g de chocolate ao leite picado.
Modo de preparo da massa:
Para preparar a receita de torta especial de amendoim triture o amendoim e o biscoito, acrescente a margarina até formar uma farofa, forre o fundo e as laterais de uma forma com aro removível.
Modo de preparo do recheio:
Leve todos os ingredientes ao fogo brando até desgrudar do fundo da panela, deixe esfriar, coloque sobre a massa reservada.
Modo de preparo da cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, deixe esfriar e cubra a torta, deixe na geladeira por três horas, decore com as raspas de chocolate e está pronta a sua torta especial de amendoim.
Foto: Ormuzd Alves
