Ingredientes:
- 01 xícara (chá) de açúcar,
- 04 claras,
- Margarina para untar.
Ingredientes da calda:
- Essência de baunilha a gosto,
- ½ xícara (chá) de água,
- 01 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de pudim de clara unte uma forma com a margarina, bata as claras em neve na batedeira até ficar picos firmes, acrescente o açúcar aos poucos, coloque na forma e leve para assar em banho-maria até ficar firme.
Modo de preparo da calda:
Leve a água e o açúcar ao fogo até formar uma calda rala, acrescente a essência, retire do fogo e sirva com o pudim, está pronto o seupudim de clara.
Foto: Codo Meletti