Ingredientes:
- 03 cebolas fatiadas,
- 01 peça de picanha (01 Kg aproximadamente),
- 02 gomos de linguiça calabresa fatiada,
- Sal a gosto,
- 01 colher (chá) de pimenta calabresa.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de picanha na pressão retire todo o excesso de gordura da carne, tempere com a pimenta e o sal, coloque a gordura virada para baixo na panela de pressão, cubra com a cebola e a calabresa, polvilhe o sal e a pimenta, tampe e deixe cozinhar por 35 minutos depois da pressão, fatie a carne, coloque em uma travessa, espalhe a cebola e a calabresa, está pronta a sua picanha na pressão.
Foto: Mauro Holanda
