Penne gratinado com presunto

Ingredientes:

  • Queijo ralado a gosto,
  • 500g de macarrão tipo penne cozido al dente,
  • 01 xícara (chá) de salsão picado,
  • 03 colheres (sopa) de manteiga,
  • Pimenta do reino branca e sal a gosto,
  • 03 colheres (sopa) de farinha de trigo,
  • 02 xícaras (chá) de presunto picado,
  • 01 colher (sopa) de mostarda escura,
  • 02 ½ xícaras (chá) de leite quente.
Receita de penne gratinado com presunto

Modo de preparo:

Para preparar a receita de penne gratinado com presuntoleve a mostarda, a farinha e a manteiga ao fogo, mexa bem até a manteiga derreter e os demais ingredientes se integrarem, acrescente aos poucos o leite quente sempre mexendo até engrossar, misture a pimenta, o sal, o salsão e o presunto, unte um refratário com manteiga, coloque o macarrão e por cima o molho, polvilhe o queijo, leve ao forno alto por 30 minutos, está pronto o seu penne gratinado com presunto.
Foto: Ormuzd Alves 

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