Pavê surpresa de morango
Ingredientes:
- Morangos para decorar,
- 01 lata de leite condensado,
- 01 lata de creme de leite,
- 04 colheres (sopa) de amido de milho,
- 04 colheres (sopa) de açúcar,
- 01 litro de leite,
- 200ml de água,
- 02 ovos (gemas e claras separadas),
- 01 caixa de gelatina sabor morango,
- 01 pacote de bolacha wafer sabor morango picado.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de pavê surpresa de morango leve as gemas, o amido dissolvido no leite e o leite condensado ao fogo sempre mexendo até engrossar, depois de frio distribua o creme em taças, sobre o creme coloque o wafer picado, a gelatina preparada de acordo com as instruções, deixe na geladeira até endurecer, bata as claras em neve com o açúcar até ficar firme, acrescente o creme de leite, misture delicadamente, coloque sobre a gelatina, decore com os morangos e está pronto o pavê surpresa de morango.
Foto: Ormuzd Alves
