Pavê surpresa de morango

Ingredientes:

  • Morangos para decorar,
  • 01 lata de leite condensado,
  • 01 lata de creme de leite,
  • 04 colheres (sopa) de amido de milho,
  • 04 colheres (sopa) de açúcar,
  • 01 litro de leite,
  • 200ml de água,
  • 02 ovos (gemas e claras separadas),
  • 01 caixa de gelatina sabor morango,
  • 01 pacote de bolacha wafer sabor morango picado.
Receita de pavê surpresa de morango

Modo de preparo:

Para preparar a receita de pavê surpresa de morango leve as gemas, o amido dissolvido no leite e o leite condensado ao fogo sempre mexendo até engrossar, depois de frio distribua o creme em taças, sobre o creme coloque o wafer picado, a gelatina preparada de acordo com as instruções, deixe na geladeira até endurecer, bata as claras em neve com o açúcar até ficar firme, acrescente o creme de leite, misture delicadamente, coloque sobre a gelatina, decore com os morangos e está pronto o pavê surpresa de morango.
Foto: Ormuzd Alves

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