Pavê prestígio

Ingredientes do creme de coco:

  • ½ xícara (chá) de coco ralado,
  • 02 xícaras (chá) de leite,
  • 02 colheres (sopa) de amido de milho,
  • 01 vidro de leite de coco (200g),
  • 01 xícara (chá) de açúcar.

Ingredientes do creme de chocolate:

  • ½ xícara (chá) de coco ralado em flocos para polvilhar,
  • 200g de chocolate ao leite picado,
  • 01 colher (sopa) de achocolatado,
  • 01 caixa de creme de creme de leite,
  • ½ xícara (chá) de leite,
  • 01 pacote de biscoito maisena,
  • 03 claras em neve.
Receita de pavê prestígio

Modo de preparo do creme de coco:

Para preparar a receita de pavê prestígio leve todos os ingredientes ao fogo (exceto o coco) sempre mexendo até engrossar, misture o coco, reserve.

Modo de preparo do creme de chocolate:

Leve o creme de leite e o chocolate ao microondas por três minutos, misture bem até ficar homogêneo, quando esfriar misture as claras em neve.

Montagem:

Monte o pavê em um refratário fazendo uma camada com os biscoitos passados levemente no leite com achocolatado, o creme de coco e o creme de chocolate, deixe na geladeira por duas horas, polvilhe o coco e está pronto o seu pavê prestígio.
Foto: Codo Meletti

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