Frango com mandioquinha chips

Ingredientes:

  • 01 lata de cerveja escura,
  • 06 sobrecoxas de frango,
  • 06 colheres (sopa) de azeite,
  • 02 peitos cortados em pedaços grandes,
  • 02 colheres (sopa) de alecrim picado,
  • Pimenta e sal a gosto,
  • 01 cebola picada,
  • Suco de um limão,
  • 03 dentes de alho picados.

Ingredientes das chips:

  • Sal a gosto,
  • 200g de mandioquinha descascada,
  • Óleo para fritar.
Receita de frango com mandioquinha chips

Modo de preparo:

Para preparar a receita de frango com mandioquinha chips coloque o frango em uma assadeira, tempere com os demais ingredientes, cubra com papel alumínio, deixe na geladeira por 30 minutos, leve para assar em forno alto por 50 minutos regando de vez em quando, retire o papel alumínio, deixe dourar.

Modo de preparo das chips:

Corte a mandioquinha em rodelas bem finas, frite em óleo quente até dourar, polvilhe o sal e está pronto o seu frango com mandioquinha chips.
Foto: Ormuzd Alves

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