Ingredientes:
- 50g de chocolate granulado,
- 04 colheres (sopa) de amido de milho,
- 02 pacotes de biscoito tipo maisena,
- 01 litro de leite,
- 01 lata de abacaxi em calda,
- 01 lata de leite condensado,
- 01 lata de creme de leite,
- 04 gemas,
- 02 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de pavê de abacaxi leve o leite condensado, as gemas, o amido de milho dissolvido no leite, o açúcar e as gemas ao fogo sempre mexendo até engrossar, acrescente o creme de leite, deixe esfriar, coloque camadas de creme, abacaxi picado e biscoito umedecido na calda de abacaxi em um refratário lembrando que a última camada deve ser de creme, polvilhe o chocolate, está pronto o seu pavê de abacaxi.
Foto: Ormuzd Alves