Musse de pêssego

Receita de musse de pêssego

Ingredientes:

  • 03 claras,
  • 01 envelope de gelatina incolor sem sabor,
  • 01 lata de leite condensado,
  • ¼ xícara (chá) de água,
  • 03 colheres (sopa) de suco de limão,
  • 01 garrafa de suco concentrado de pêssego (500ml).

Modo de preparo:

Para preparar a receita de musse de pêssego polvilhe a gelatina na água sempre batendo com um garfo para não formar grumos, deixe hidratar por cinco minutos, dissolva em banho-maria.
Bata no liquidificador com o leite condensado, o suco de limão e o suco de pêssego, bata as claras em neve e acrescente delicadamente a esta mistura, deixe na geladeira por quatro horas ou até firmar, está pronto o seu musse de pêssego.
Foto: Eduardo Delfim

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