Musse de melancia

Receita de musse de melancia

Ingredientes:

  • 01 copo de iogurte natural,
  • 02 ¼ xícara (chá) de melancia sem sementes e cortado em cubos,
  • ¼ xícara (chá) de água fria,
  • 04 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro,
  • 01 envelope de gelatina em pó sem sabor,
  • 03 colheres (chá) de hortelã bem picadas.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de musse de melancia bata no liquidificador a melancia, acrescente a hortelã e o açúcar até misturar bem, hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria sempre mexendo até dissolver.
Misture a melancia, deixe na geladeira até engrossar um pouco, bata o iogurte com o auxílio de um batedor, adicione delicadamente a mistura de melancia, coloque em taças, decore com folhas de hortelã e bolinhas de melancia, está pronto o seu musse de melancia.
Foto: Ormuzd Alves

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