Musse de amora light

Ingredientes do leite condensado caseiro:

  • 01 colher (sopa) de margarina light,
  • 01 xícara (chá) de leite em pó desnatado,
  • ½ xícara (chá) de adoçante dietético para forno e fogão,
  • ½ xícara (chá) de água fervente.

Ingredientes do musse:

  • 01 receita de leite condensado caseiro,
  • 300g de amoras ou polpa de amora congelada,
  • ½ xícara (chá) de água,
  • 01 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó,
  • 03 claras,
  • ½ cálice do licor de sua preferência (opcional),
  • 01 lata de creme de leite light.
Receita de musse de amora light

Modo de preparo do leite condensado caseiro:

Para preparar a receita de musse de amora light bata todos os ingredientes no liquidificador por cinco minutos, coloque em um recipiente com tampa, deixe na geladeira.

Modo de preparo do musse:

Lave bem as amoras, hidrate a gelatina deixando descansar por três minutos, leve ao fogo em banho-maria, coloque no liquidificador, bata com o leite condensado, as amoras, o licor e o creme de leite até ficar homogêneo, misture delicadamente as claras batidas em neve, coloque em copos ou em uma forma untada, deixe na geladeira por quatro horas e está pronto o seumusse de amora light.
Foto: Mauro Holanda

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