Molho branco

Receita de molho branco

Ingredientes:

  • 01 colher (chá) de sal,
  • 03 colheres (sopa) de manteiga clarificada,
  • 400 ml de leite integral,
  • 04 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de molho branco coloque em uma panela a manteiga, leve ao fogo baixo até aquecer, sem parar de mexer adicione a farinha, até obter um roux branco, ou seja, é quando o gosto de farinha desaparece mais não altera a cor, abaixe o fogo.

Adicione o leite, deixe cozinhar por dois minutos até o molho ficar levemente encorpado, tempere com o sal e está pronto o seu molho branco.

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