Espetinho misto assado

Receita de espetinho misto assado

Ingredientes:

  • 02 colheres (sopa) de azeite,
  • 450g de carne moída suína,
  • 01 cebola cortada em cubos,
  • 450g de peito de frango cortado em cubos,
  • 01 pimentão amarelo cortado em cubos,
  • 01 abobrinha cortada em cubos,
  • 01 pimentão vermelho cortado em cubos.

Ingredientes do molho:

  • Pimenta do reino e sal a gosto,
  • 02 xícaras (chá) de suco de laranja,
  • 02 colheres (sopa) de açúcar,
  • 01 xícara (chá) de vinagre balsâmico.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de espetinho misto assado monte os espetinhos alterando os ingredientes, pincele o azeite e coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio e untado, leve ao forno alto pré-aquecido até dourarem.

Modo de preparo do molho:

Misture todos os ingredientes em uma panela, deixe no forno até engrossar levemente, deixe esfriar e cubra os espetinhos, está pronto o seu espetinho misto assado.
Foto: Ormuzd Alves

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