Espetinho de frango

Receita de espetinho de frango

Ingredientes:

  • 01 pimentão vermelho em cubos,
  • 01 peito de frango em cubos,
  • 01 pimentão verde em cubos,
  • 01 dente de alho amassado,
  • 06 cebolas pequenas,
  • Pimenta do reino, sal, sálvia e tomilho a gosto,
  • 02 gomos de linguiça em rodelas,
  • ½ limão (suco).

Ingredientes do molho:

  • 06 colheres (sopa) de azeite,
  • 02 tomates picados,
  • Pimenta do reino e sal a gosto,
  • 01 cebola roxa bem picada,
  • 03 colheres (sopa) de cheiro-verde picado,
  • 01 cebola branca picada,
  • 02 colheres (sopa) de pimentão verde picado.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de espetinho de frango tempere o frango com a pimenta, sal, alho, os temperos e o suco de limão, deixe marinas por 20 minutos, monte os espetinhos intercalando a linguiça, o frango, os pimentões e a cebola, grelhe na churrasqueira pincelando às vezes o azeite.

Modo de preparo do vinagrete:

Misture todos os ingredientes, sirva com os espetinhos, está pronto o seu espetinho de frango.
Foto: Codo Meletti

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