Ingredientes:
- 01 pimentão vermelho em cubos,
- 01 peito de frango em cubos,
- 01 pimentão verde em cubos,
- 01 dente de alho amassado,
- 06 cebolas pequenas,
- Pimenta do reino, sal, sálvia e tomilho a gosto,
- 02 gomos de linguiça em rodelas,
- ½ limão (suco).
Ingredientes do molho:
- 06 colheres (sopa) de azeite,
- 02 tomates picados,
- Pimenta do reino e sal a gosto,
- 01 cebola roxa bem picada,
- 03 colheres (sopa) de cheiro-verde picado,
- 01 cebola branca picada,
- 02 colheres (sopa) de pimentão verde picado.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de espetinho de frango tempere o frango com a pimenta, sal, alho, os temperos e o suco de limão, deixe marinas por 20 minutos, monte os espetinhos intercalando a linguiça, o frango, os pimentões e a cebola, grelhe na churrasqueira pincelando às vezes o azeite.
Modo de preparo do vinagrete:
Misture todos os ingredientes, sirva com os espetinhos, está pronto o seu espetinho de frango.
Foto: Codo Meletti
