Ingredientes:
- 02 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco,
- 01 xícara (chá) de água,
- ½ colher (sopa) de essência de baunilha,
- 01 ½ envelope de gelatina incolor,
- 01 ½ xícara (chá) de açúcar.
Ingredientes para a calda de manga:
- 01 colher (sopa) de suco de limão,
- 02 colheres (sopa) de açúcar,
- 01 manga háden madura.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de flã de baunilha com manga coloque a água em uma jarra, polvilhe a gelatina, deixe ela hidratar por dois minutos, em seguida, dissolva em banho-maria, passe em uma tigela,acrescente a baunilha e o açúcar, misture bem até que o açúcar dissolva por completo.
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Acrescente 1 ½ xícara de creme de leite, cubra com o filme plástico, deixe na geladeira até começar a engrossar, bata o restante do creme de leite até ficar no ponto de chantili, misture delicadamente com o creme gelado, coloque em uma travessa, deixe na geladeira até firmar.
Modo de preparo da calda:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, cubra o doce, está pronto o seu flã de baunilha com manga.
Foto: Codo Meletti
