Ingredientes do pão de ló:
- 01 colher (sopa) de fermento em pó,
- 06 ovos,
- 02 colheres (sopa) de fécula de batata,
- 06 colheres (sopa) de açúcar,
- 04 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Ingredientes do recheio:
- Morangos para decorar,
- 01 maça,
- 02 xícaras (chá) de chantilly batido,
- 01 pera,
- Calda dos pêssegos para regar a massa,
- 01 colher (sopa) de suco de limão,
- ½ xícara (chá) de nozes,
- 01 xícara (chá) de morangos,
- 04 metades de pêssegos,
- ½ xícara (chá) de tâmaras,
- 01 xícara (chá) de ameixa-preta.
Modo de preparo do pão de ló:
Para preparar a receita de torta moscovita bata o açúcar com os ovos até ficar uma gemada clara, pare de bater, acrescente o fermento e a farinha, coloque em uma forma untada, leve para assar em forno médio por 25 minutos, desenforme, corte em três camadas.
Modo de preparo do recheio:
Misture o limão com as frutas cortadas em cubos, monte o bolo começando com a massa umedecida com a calda, frutas, chantilly, cubra o bolo com chantilly, decore com morangos, está pronta a sua torta moscovita.
Foto: Codo Meletti
