Cozido de grão-de-bico

Ingredientes:

  • 02 tomates sem pele picados,
  • 02 xícaras (chá) de grão-de-bico,
  • 01 cebola picada,
  • 02 litros de água,
  • 50g de toucinho defumado picado,
  • 02 cenouras picadas,
  • 02 colheres (sopa) de óleo,
  • 05 batatas picadas,
  • 02 cubos de caldo de carne.
Receita de cozido de grão-de-bico

Modo de preparo:

Para preparar a receita de cozido de grão-de-bico deixe o grão-de-bico de molho em água de um dia para o outro, escorra e retire a pele, leve o grão-de-bico com a água ao fogo médio, deixe por 40 minutos ou até que ele cozinhe, acrescente a batata, a cenoura e o caldo, mantenha o fogo baixo, refogue o toucinho e a cebola a parte no óleo, acrescente o tomate, deixe no fogo até desmanchar, acrescente ao grão-de-bico, misture, deixe por mais 20 minutos, está pronto o seu cozido de grão-de-bico.
Foto: Recepedia

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