Receita de bolo prestígio

Bolo prestígio

Ingredientes para o bolo:

 

  • 03 xícaras de farinha de trigo;
  • 03 xícaras de açúcar;
  • ½ xícara de chocolate em pó e completa o restante com água;
  • ½ xícara de óleo;
  • 05 ovos;
  • 02 colheres (sopa) de fermento em pó.

 

 

 

 

 

 

Ingredientes para o recheio:

 

  • ½ lata de leite condensado;
  • 01 lata de leite;
  • 01 pacote de coco ralado.

 

 

 

Ingredientes para a cobertura:

 

  • 01 lata de leite condensado;
  • 250gr de manteiga;
  • Chocolate em pó;
  • Chocolate granulado ou raspas de chocolate e coco (para decorar).

 

 

 

 

Modo de preparo do bolo:

 

Para preparar a receita de bolo prestígio na batedeira coloque a farinha, o açúcar, as gemas, o óleo e o chocolate com a água, bata tudo até a massa começar a formas bolhas (ficar homogênea), bata as claras em neve, dissolva o fermento em pó com um pouco de leite, na massa que deixamos reservada, coloque primeiro o fermento em pó e depois às claras em neve e misture bem, leve para assar em forno pré-aquecido em 180° em forma untada por 30 minutos ou até bolo assar.

 

Modo de preparo do recheio:

 

Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo e misture bem até ficar tudo bem firme, pegue o bolo já frio, corte-o em uma ou duas camadas e coloque o recheio.

 

Modo de preparo da cobertura:

 

Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e leve ao fogo, mecha bem até ficar no ponto de quase brigadeiro, cubra todo o bolo e enfeite com chocolate granulado ou com raspas de chocolate com coco e está pronto o seu bolo de prestígio.

 

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