Baião-de-dois superprático

Receita de baião-de-dois superprático

Ingredientes:

  • Coentro picado a gosto,
  • 03 colheres (sopa) de óleo,
  • 200g de queijo coalho cortado em cubos,
  • 01 cebola picada,
  • 01 paio cortado em cubos,
  • 02 dentes de alho,
  • Sal se for necessário,
  • 500g de feijão verde,
  • 03 xícaras (chá) de arroz,
  • 02 tabletes de caldo de carne,
  • 01 ½ litro de água.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de baião-de-dois superpráticoaqueça o óleo na panela de pressão e doure o alho e a cebola, acrescente o feijão, a água e os tabletes de carne, tampe a panela, coloque no fogo alto quando começar a pressão, cozinhe por 10 minutos.
Abra a panela, acrescente o sal, o arroz e o paio, tampe novamente a panela e deixe cozinhar por cinco minutos depois que pegou a pressão, abra a panela, acrescente o queijo coalho tampe novamente e deixe descansar por cinco minutos, coloque em uma travessa salpique o coentro e está pronto o seu baião-de-dois superprático.
Foto: Ormuzd Alves

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