Pudim de pão com leite de coco

Receita de pudim de pão com leite de coco

Ingredientes:

  • 200g de açúcar,
  • 300g de pão dormido sem casca,
  • 05 ovos inteiros,
  • 01 colher (sopa) de manteiga,
  • 04 vidros de 200ml de leite de coco.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de pudim de pão com leite de cococoloque o pão de molho no leite de coco, bata esta mistura no liquidificador com os demais ingredientes, coloque em uma forma caramelada, acrescente água até a metade e cozinhe no banho-maria na panela de pressão por 15 minutos depois da pressão, deixe na geladeira por duas horas, desenforme e está pronto o seupudim de pão com leite de coco.
Foto: Mauro Holanda

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