Gelatina de abacaxi e brigadeiro branco

receita de gelatina de abacaxi e brigadeiro branco

Que tal fazer uma sobremesa rápida e deliciosa? Confira o passo a passo da receita de gelatina de abacaxi e brigadeiro branco.

Ingredientes:

  • 01 colher (sopa) de manteiga;
  • 01 abacaxi maduro;
  • 01 xícara (chá) de leite;
  • 03 colheres (sopa) de conhaque ou a bebida de sua preferência;
  • 02 pacotes de gelatina de abacaxi;
  • 03 colheres (sopa) de hortelã picada;
  • 02 latas de leite condensado.


Modo de preparo:

Descasque todo o abacaxi e corte em cubinhos pequenos, misture com a hortelã e o conhaque, cuba com filme plástico e leve para a geladeira. Prepare a gelatina de acordo com as instruções na caixa, depois de pronta coloque a gelatina até a metade das taças ou se preferir pode colocar em uma travessa grande, leve a geladeira até firmar.
Em uma panela coloque o leite, a manteiga e o leite condensado, mexendo sempre em fogo brando até engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar. Para a montagem, pegue a gelatina que estava na geladeira (retire se já está afirmada) e distribua uma camada de brigadeiro branco, em seguida faça uma camada de abacaxi.
Leve novamente para a geladeira por uma hora antes de servir, para ficar mais bonito você pode decorar com algumas folhinhas de hortelã, e está pronto.

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