Ingredientes:
- 01 litro de sorvete sabor crocante,
- ¾ xícara (chá) de açúcar,
- 170 g de chocolate ao leite picado,
- 01 xícara (chá) de farinha de trigo,
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar,
- ⅓ xícara (chá) de chocolate em pó,
- ½ xícara (chá) de leite,
- 01 colher (chá) de fermento em pó,
- 02 ovos (gemas e claras separadas),
- ½ colher (chá) de sal,
- ⅓ xícara (chá) de manteiga derretida.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de cupcake com sorvete peneire a farinha, o açúcar, o fermento, o chocolate e o sal, em outra vasilha misture as gemas, a manteiga e o leite, coloque sobre os ingredientes secos, misture bem até homogeneizar.
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Bata as claras em neve, misture delicadamente com a mistura anterior, coloque nas formas de cupcake untadas, leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar, desenforme, derreta o chocolate em banho-maria, utilizando um boleador retire as bolas pequenas do sorvete, coloque sobre o cupcake, regue com o chocolate derretido e está pronto o seu cupcake com sorvete.
