Ingredientes das almôndegas:
- 02 colheres (sopa) de farinha de rosca,
- 500g de carne moída,
- 01 colher (sobremesa) de páprica picante,
- Sal a gosto,
- 01 dente de alho picado,
- ½ cebola picada.
Ingredientes do macarrão:
- Salsa picada a gosto,
- 03 colheres (sopa) de óleo,
- 500g de macarrão parafuso,
- 01 cebola pequena picada,
- 02 xícaras (chá) de caldo de carne,
- 02 dentes de alho picados,
- 02 ½ xícaras (chá) de molho de tomate.
Modo de preparo das almôndegas:
Para preparar a receita de macarrão com almôndegas vapt-vupt misture todos os ingredientes e molde as almôndegas.
Modo de preparo do macarrão:
Aqueça o óleo na panela de pressão, doure a cebola, as almôndegas e o alho, vire delicadamente para não grudar no fundo da panela, acrescente o molho e o caldo de carne, feche a panela e deixe cozinhar por cinco minutos depois de pegar pressão.
Leia também: Receita de macarrão de panela de pressão
Deixe sair toda a pressão, acrescente o macarrão e feche a panela, deixe cozinhar por três minutos depois do início da pressão, retire toda a pressão, salpique a salsa e está pronto o seu macarrão com almôndegas vapt-vupt.
Foto: Ormuzd Alves
