Ingredientes:
- Cebolinha picada a gosto,
- 400g de peito de frango cortadas em tiras grossas,
- 300g de macarrão instantâneo cozido,
- Pimenta e sal a gosto,
- ½ xícara (chá) de shoyo,
- Suco de ½ limão,
- 01 colher (sobremesa) de amido de milho,
- 03 colheres (sopa) de óleo,
- 02 xícaras (chá) de caldo de frango,
- 01 cebola picada em cubos,
- 03 folhas de acelga cortada em tiras,
- 01 pimentão vermelho cortado em cubos,
- 01 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês,
- 01 cenoura cotada em rodelas,
- 01 couve-flor pequena cortada em pequenos buquês.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de yakissoba de frango tempere o frango com a pimenta, sal e o limão, aqueça o óleo em uma panela grande, doure as tiras de frango, acrescente os legumes, mexa até os legumes ficarem cozidos e crocantes.
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Acrescente o amido de milho dissolvido no shoyo e o caldo de frango, misture bem, deixe cozinhar até o caldo engrossar levemente, acrescente o macarrão, polvilhe a cebolinha e está pronto o seu yakissoba de frango.
Foto: Ormuzd Alves
