Que tal fazer uma sobremesa rápida e deliciosa? Confira o passo a passo da receita de gelatina de abacaxi e brigadeiro branco.
Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de manteiga;
- 01 abacaxi maduro;
- 01 xícara (chá) de leite;
- 03 colheres (sopa) de conhaque ou a bebida de sua preferência;
- 02 pacotes de gelatina de abacaxi;
- 03 colheres (sopa) de hortelã picada;
- 02 latas de leite condensado.
Modo de preparo:
Descasque todo o abacaxi e corte em cubinhos pequenos, misture com a hortelã e o conhaque, cuba com filme plástico e leve para a geladeira. Prepare a gelatina de acordo com as instruções na caixa, depois de pronta coloque a gelatina até a metade das taças ou se preferir pode colocar em uma travessa grande, leve a geladeira até firmar.
Em uma panela coloque o leite, a manteiga e o leite condensado, mexendo sempre em fogo brando até engrossar, desligue o fogo e deixe esfriar. Para a montagem, pegue a gelatina que estava na geladeira (retire se já está afirmada) e distribua uma camada de brigadeiro branco, em seguida faça uma camada de abacaxi.
Leve novamente para a geladeira por uma hora antes de servir, para ficar mais bonito você pode decorar com algumas folhinhas de hortelã, e está pronto.
