Strogonoff de berinjela

Receita de strogonoff de beringela

Strogonoff é sempre tudo de bom, ainda mais se a receita é simples e prática, confira a receita de strogonoff de berinjela.

Ingredientes:

  • Sal a gosto,
  • 250g de carne moída,
  • 02 colheres (sopa) de óleo ou azeite,
  • 02 berinjelas (médias) descascadas e cortadas em cubos,
  • 01 colher (sopa) de requeijão (opcional),
  • 01 lata de creme de leite,
  • 02 dentes de alho picado,
  • 01 cebola pequena picada.

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho no óleo e refogue a carne moída, assim que estiver bem frita acrescente a berinjela e deixar cozinhar até que ela fique transparente, para finalizar acrescente o sal, o requeijão e o leite, deixe engrossar um pouco e se sirva a seguir.

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