Trufa de cachaça

receita de trufa de cachaça

Ingredientes:

  • Cacau em pó,
  • 650g de chocolate ao leite ou outro de sua preferência,
  • 140 ml de cachaça,
  • 60g de manteiga de cacau,
  • 20g de glucose de milho.

Modo de preparo:

Para preparar areceita de trufa de cachaça derreta a manteiga de cacau junto com o chocolate em banho-maria até derreter bem, adicione a glucose de milho e a cachaça, misture até ficar homogêneo, isso demora em torno de 10 minutos.
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Leve a mistura para a geladeira, deixe por uma hora, faça bolinhas de aproximadamente 15g o que dá mais ou menos uma colher de sobremesa, passe no cacau em pó, embrulhe e está pronta a sua trufa de cachaça.

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