Torta de limão com cobertura de suspiro

Ingredientes:

  • Raspas de casca de limão de polvilhar,
  • 01 xícara (chá) de manteiga,
  • 02 pacotes de biscoito de maisena (400g).

Ingredientes do recheio:

  • 01 xícara (chá) de suco de limão,
  • 01 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor,
  • 02 latas de leite condensado,
  • ½ xícara (chá) de água.

Ingredientes da cobertura:

  • ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro,
  • 04 claras.
Receita de torta de limão com cobertura de suspiro

Modo de preparo:

Para preparar a receita de torta de limão com cobertura de suspiro triture bem o biscoito até formar uma farofa, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, amasse bem até formar uma massa, forre as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível, leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 15 minutos e reserve.

Modo de preparo do recheio:

Polvilhe a gelatina na água e deixe descansar por cinco minutos, leve ao banho-maria até dissolver, leve ao liquidificador e bata com o suco e o leite condensado, coloque sobre a massa, reserve.

Modo de preparo da cobertura:

Bata as claras na batedeira com o açúcar até ficar firme, espalhe sobre a torta formando picos, leve ao forno até dourar, está pronta a sua torta de limão com cobertura de suspiro.
Foto: Receita preferida

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