Sorvete delícia

receita de sorvete delícia

Ingredientes:

  • 01 colher (chá) de emulsificante,
  • 01 litro de leite,
  • 01 colher (sopa) de pó de liga neutra,
  • 02 latas de leite condensado,
  • 01 lata de creme de leite,
  • 04 gemas.

Ingredientes da calda:

  • 01 colher (chá) de essência de baunilha,
  • 03 colheres (sopa) de manteiga,
  • 01 caixa de creme de leite,
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de sorvete delícia em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar, retire do fogo e deixe a misturar mornar, bata esta mistura no liquidificador junto com a liga neutra e o creme de leite.
Até esfriar, coloque em um pote com tampa, deixe no congelador por uma hora, bata na batedeira com o emulsificante por cinco minutos, repita este processo mais uma vez, mantenha no congelador por uma hora antes de servir.
Para preparar a calda derreta a manteiga em fogo médio, acrescente o açúcar sem parar de mexer até dissolver, misture a baunilha e o creme de leite, deixe esfriar, leve a geladeira por uma hora antes de servir e está pronto o seu sorvete delícia.
 
Foto: Suas Receitas

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