Salada assada

Ingredientes:

  • 04 colheres (sopa) de azeite,
  • 03 batatas médias descascadas em cubos,
  • Pimenta do reino e sal a gosto,
  • 02 berinjelas descascadas em cubos,
  • 02 dentes de alho picado,
  • 02 pimentões em cubos,
  • 02 cebolas picadas.
Receita de salada assada

Modo de preparo:

Para preparar a receita de salada assada coloque os legumes em uma forma, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos, mexa as vezes, tempere com a pimenta e o sal, regue o azeite, deixe na geladeira por três horas, está pronta a sua salada assada.
Foto: Marcia Cavalieri

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