Ingredientes do recheio:
- 02 xícaras (chá) de coco fresco ralado,
- 01 lata de leite condensado.
Ingredientes da massa:
- 02 bolos simples comprados prontos sabor chocolate.
Ingredientes da cobertura:
- 01 caixa de creme de leite,
- 01 tablete de chocolate meio amargo picado (170g).
Modo de preparo do recheio:
Para preparar a receita de rocambole prestígio misture bem os ingredientes, reserve.
Modo de preparo da massa:
Corte o bolo em quatro fatias no sentido do comprimento, coloque sobre uma superfície plana, utilize um rolo para afiná-las até ficarem com aproximadamente 1cm, coloque sobre um papel alumínio, uma do lado da outra até formar um retângulo, passe o recheio e enrole como um rocambole, deixe na geladeira por uma hora.
Modo de preparo da cobertura:
Derreta o chocolate junto com o creme de leite em banho-maria, mexendo bem até formar um creme homogêneo, deixe esfriar.
Montagem:
Desembrulhe o rocambole, coloque em uma travessa, cubra com a cobertura está pronto o seu rocambole prestígio.
Foto: Itaci
