Ingredientes:
- ½ colher (chá) de fermento em pó,
- 01 banana nanica ou prata sem casca,
- 04 colheres (sopa) de leite,
- 02 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente,
- 01 ovo,
- 03 colheres (sopa) de açúcar.
Ingredientes da cobertura:
- Rodelas finas de banana,
- 01 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro,
- 02 colheres (sopa) de suco de limão.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de muffins de banana com cobertura amasse bem a banana com o auxílio de um garfo, acrescente os demais ingredientes, sem misturar muito, coloque em forminhas para muffins, leve ao forno médio pré-aquecido até assar e dourar.
Modo de preparo da cobertura:
Leve o suco e o açúcar ao fogo, mexa até engrossar ligeiramente, coloque sobre os muffins, decore com a banana, está pronto os seus muffins de banana com cobertura.
Dica:
Se desejar pode fazer o muffin sem a cobertura.
Foto: Mujeres de mi edad