Rocambole de chocolate

Receita de rocambole de chocolate

Ingredientes da massa:

  • 01 colher (sopa) de fermento químico em pó,
  • 05 ovos,
  • 01 xícara (chá) de farinha de trigo,
  • 01 xícara (chá) de açúcar.

Ingredientes do recheio:

  • Açúcar de confeiteiro a gosto para polvilhar,
  • 01 lata de leite condensado,
  • ½ caixa de creme de leite,
  • 01 colher (sopa) de manteiga,
  • 03 colheres (sopa) de achocolatado.

Modo de preparo da massa:

Para preparar a receita de rocambole de chocolate bata o açúcar com os ovos no liquidificador por três minutos, coloque em uma tigela, acrescente a farinha com o fermento, misture bem, coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga, leve ao forno médio por 20 minutos.

Modo de preparo do recheio:

Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a margarina até engrossar, retire do fogo, acrescente o creme de leite, desenforme a massa sobre um pano úmido polvilhado com açúcar, retire o papel e corte as beiradas, passe o brigadeiro, enrole, polvilhe açúcar e está pronto o seurocambole de chocolate.
Foto: Codo Meletti

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