Omelete de batata e brócolis

Receita de omelete de batata e brócolis

Ingredientes:

  • Cheiro-verde picado e orégano a gosto,
  • 03 batatas médias sem casca cozida em rodelas,
  • 01 colher (sopa) de farinha de trigo,
  • 200g de presunto em cubos,
  • 04 colheres (sopa) de leite,
  • 02 xícaras (chá) de brócolis cozidos al dente,
  • Pimenta do reino e sal a gosto,
  • 06 ovos,
  • 250g de mussarela ralada.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de omelete de batata e brócolisem um refratário untado com azeite alterna as camadas de batata, presunto, brócolis e a mussarela, finalize com a batata, bata os ovos, tempere com a pimenta e o sal, acrescente a farinha, o leite, o cheiro-verde e o orégano, coloque sobre a batata no refratário, leve ao forno médio por 40 minutos, está pronto o seu omelete de batata e brócolis.
Foto: Codo Meletti

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