Risoto rápido de carne seca e batatas

Receita de risoto de carne seca e batatas

Ingredientes:

  • Salsa picada a gosto,
  • 02 colheres (sopa) de óleo,
  • Pimenta e sal a gosto,
  • 01 cebola pequena picada,
  • 03 batatas cortadas em cubos,
  • 01 dente de alho picado,
  • 02 xícaras (chá) de arroz,
  • 300g de carne seca dessalgada e cortada em cubos,
  • 04 xícaras (chá) de caldo de legumes.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de risoto rápido de carne seca e batatas aqueça o óleo na panela de pressão, acrescente a cebola, o alho e a carne, doure bem, acrescente o caldo de legumes, tampe a panela, deixe por 20 minutos depois de pegar a pressão.
Abra a panela e acrescente a batata e o arroz, feche a panela, deixe por 3 minutos depois de iniciar a pressão, abra a panela, coloque o risoto em uma travessa, salpique a salsa, está pronto o seu risoto rápido de carne seca e batatas.
Foto: Ormuzd Alves

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