Ingredientes:
- 03 colheres (sopa) de água,
- 125g de aveia em flocos finos,
- Sal a gosto,
- 125g de farinha de trigo,
- 125g de manteiga.
Ingredientes da cobertura:
- Sal a gosto,
- 02 cebolas grandes,
- 01 xícara (chá) de leite,
- 02 colheres (sopa) de manteiga,
- 02 ovos ligeiramente batidos.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de quiche de cebola misture a manteiga, a farinha e a aveia até formar uma farofa, acrescente os demais ingredientes, misture bem, forre uma forma com fundo falso, reserve, frite a cebola na manteiga até ela ficar transparente, retire do fogo, acrescente os demais ingredientes, coloque sobre a massa, leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar, está pronto o seu quiche de cebola.
Foto: Codo Meletti