Ingredientes:
- Nozes e folhas de hortelã para decorar;
- 02 xícaras (chá) de proteína de soja granulada fina;
- Pimenta síria e sal a gosto;
- 02 xícaras (chá) de trigo para quibe;
- 04 colheres (sopa) de azeite de oliva, e mais para untar e para regar;
- ½ copo (americano) de iogurte natural;
- ½ xícara (chá) de folhas de hortelã;
- 04 dentes pequenos de alho picados;
- 02 cebolas grandes picadas.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de quibe vegetariano de liquidificador coloque a proteína e o trigo de molho em água, separados por meia hora, escorra bem e retire todo o excesso de água, deixe reservado, bata os demais ingredientes no liquidificador, coloque em uma tigela, misture o trigo e a proteína, unte uma assadeira com azeite, coloque a massa, regue com um fio de azeite, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 50 minutos, está pronto o seu quibe vegetariano de liquidificador.
Foto: [Camomila Nutrição]
