Ingredientes:
- 01 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 05 ovos;
- 125g de queijo meia cura ralado;
- ½ Kg de açúcar;
- 01 colher (sopa) de manteiga;
- ½ litro de leite.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de pudim de queijo de liquidificador coloque uma xícara de açúcar em uma panela, leve ao fogo mexendo até formar um caramelo, caramelize uma forma para pudim, tanto no fundo quanto nas laterais, reserve.
Bata o restante o restante do açúcar, o leite, os ovos, a manteiga e o queijo ralado no liquidificador, depois de bater bem desligue e acrescente a farinha de uma só vez, bata novamente para misturar bem os ingredientes.
Coloque a mistura na forma caramelizada, leve para assar em forno médio pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 45 minutos,espere esfriar, desenforme, e está pronto o seu pudim de queijo de liquidificador.
Foto: [Mauro Holanda]
