Pudim de clara

Receita de pudim de clara

Ingredientes:

  • 01 xícara (chá) de açúcar,
  • 04 claras,
  • Margarina para untar.

Ingredientes da calda:

  • Essência de baunilha a gosto,
  • ½ xícara (chá) de água,
  • 01 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:

Para preparar a receita de pudim de clara unte uma forma de buraco no meio com margarina, bata na batedeira às claras até ficarem picos firmes, acrescente aos poucos o açúcar, coloque um pouco das claras na forma, espalhe bem, acrescente o restante e leve ao forno em banho-maria até ficar firme, desenforme quando esfriar.

Modo de preparo da calda:

Coloque a água e o açúcar em uma panela, leve ao fogo até formar uma calda rala, acrescente a essência, mexa bem, retire do fogo, distribua sobre o pudim e está pronto o seu pudim de clara.
Foto: Codo Meletti

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