Pizza com massa de pão de queijo

Ingredientes da massa:

  • 01 colher (chá) de fermento em pó,
  • ½ xícara (chá) de óleo,
  • Sal a gosto,
  • ⅓ xícara (chá) de iogurte natural,
  • 01 xícara (chá) de queijo meia cura ralado,
  • 01 ovo,
  • ½ xícara (chá) de polvilho doce,
  • 01 xícara (chá) de polvilho azedo.

Ingredientes da cobertura:

  • Orégano seco a gosto,
  • ¾ xícara (chá) de molho de tomate,
  • 01 cebola pequena aferventada,
  • 02 xícaras (chá) de mussarela ralada grossa,
  • 01 linguiça calabresa fatiada e levemente frita,
  • 02 tomates em rodelas.
Receita de pizza com massa de pão de queijo

Modo de preparo da massa:

Para preparar a receita de pizza com massa de pão de queijo bata o ovo, o iogurte e o óleo no liquidificador, acrescente o polvilho, coloque em uma tigela, misture o fermento, o sal e o queijo, espalhe sobre uma forma para pizza untada e polvilhada com farinha, leve ao forno em temperatura média por 30 minutos.

Modo de preparo da cobertura:

Espalhe o molho sobre a massa, cubra com os demais ingredientes, coloque a pizza novamente no forno até o queijo derreter, retire do forno, polvilhe o orégano e está pronta a sua pizza com massa de pão de queijo.
Foto: Codo Meletti

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