Ingredientes:
- Queijo parmesão para polvilhar;
- 03 cenouras grandes raladas;
- Sal a gosto;
- 01 ovo cozido sem casca picado;
- ½ xícara (chá) de azeite;
- 01 xícara (chá) de leite;
- 02 dentes de alho picados;
- ½ abobrinha menina picada;
- 04 tomates maduros partidos;
- 01 pimentão vermelho picado;
- 01 pimentão amarelo picado.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de molho quente de legumes bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o azeite, aqueça o azeite e acrescente o creme que os legumes formou, deixe cozinhar em fogo baixo até que incorpore, coloque em potinhos ou cumbucas, polvilhe o queijo parmesão ralado e está pronto o seu molho quente de legumes.
Foto: [Uol]
