Massa com molho de linguiça

Ingredientes:

  • Tomilho fresco e pimenta dedo de moça a gosto,
  • 600g de linguiça de porco fresca esmigalhada,
  • 500g de pappardelle ou outra massa longa,
  • 03 colheres (sopa) de azeite,
  • Pimenta calabresa e sal a gosto,
  • 02 xícaras (chá) de polpa de tomate,
  • 03 ramos de tomilho,
  • 05 tomates maduros sem pele e sem sementes cortado em pedaços,
  • 03 talos de salsão bem picados,
  • 01 cenoura sem casca cortada em pedaços bem pequenos,
  • 01 xícara (chá) de água.
Receita de massa com molho de linguiça

Modo de preparo:

Para preparar a receita de massa com molho de linguiça frite a linguiça ligeiramente no azeite, acrescente a polpa, a água, o tomate, a pimenta, o salsão, o sal, a cenoura e o tomilho, cozinhe com a panela semitampada, mexa até o molho ficar encorpado, cozinhe a massa al dente, sirva com o molho, está pronta a sua massa com molho de linguiça.
Foto: Codo Meletti

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