Ingredientes:
- 01 colher (sopa) de gengibre picado,
- 02 colheres (sopa) de óleo,
- ¼ xícara (chá) de cebolinha verde cortada em rodelinhas,
- 500g de peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubos,
- 01 cebola média cortada em cubos,
- 01 pimentão verde médio sem sementes picados,
- 02 talos de salsão cortados em cubos,
- 01 pimentão vermelho sem sementes picados.
Ingredientes do molho:
- ½ xícara (chá) de água,
- 03 colheres (chá) de molho de soja,
- 01 colher (sopa) de amido de milho,
- 01 pitada de açúcar.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de frango xadrez em uma panela grande aqueça o óleo, frite o frango, coloque em uma travessa, refogue os demais ingredientes rapidamente na panela que fritou o frango até ficarem macios, coloque sobre o frango.
Modo de preparo do molho:
Leve todos os ingredientes em fogo médio, deixe ferver e engrossar, coloque sobre o frango, está pronto o seu frango xadrez.
Foto: Codo Meletti
