Enroladinho de salsicha simples

Ingredientes:

  • 01 colher (sopa) de água para pincelar,
  • 03 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo,
  • 01 gema para pincelar,
  • 01 colher (sopa) de açúcar,
  • Margarina e farinha de trigo para untar,
  • 01 envelope de fermento biológico seco (10g),
  • Óleo para untar,
  • 03 ovos,
  • ⅔ xícara (chá) de manteiga,
  • ½ colher (sopa) de sal,
  • 01 xícara (chá) de leite.

Ingredientes do recheio:

  • 15 salsichas cortadas em três partes,
  • 01 xícara (chá) de molho de tomate,
  • 45 tiras de mussarela.
Receita de enroladinho de salsicha simples

Modo de preparo:

Para preparar a receita de enroladinho de salsicha simples misture a farinha, o fermento e o açúcar em uma tigela, acrescente o sal, o ovo e o leite, misture bem até ficar homogêneo, coloque em uma superfície lisa, sove a massa por 10 minutos, misturando a manteiga aos poucos, coloque em uma vasilha untada com óleo, deixe descansar por 40 minutos.

Montagem:

Abra a massa em uma superfície lisa com o auxílio de um rolo, corte tiras com aproximadamente 3cm, coloque uma tira de mussarela, molho e um pedaço de salsicha, enrole, coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixe descansar por 10 minutos, misture a água com a gema, pincele, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 25 minutos, está pronto o seu enroladinho de salsicha simples.
Foto: Receitas dia a dia

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