É possível realizar diversas receitas com milho, uma delas é o curau, é simples e delicioso, confira o passo a passo da receita de curau.
Ingredientes:
- Canela em pó para polvilhar;
- 03 latas de milho verde escorrido;
- 01 ½ xícara (chá) de açúcar;
- 01 litro de leite morno.
Modo de preparo:
Bata no liquidificador a metade da quantia de milho verde junto com metade do leite morno, até ficar homogêneo, passe por uma peneira e reserve, o restante do milho bata no liquidificador com o restante do leite, peneire e reserve novamente.
Bata todo o líquido e coloque em uma panela, misture com o açúcar e leve ao fogo, sempre mexendo até ferver, deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando até que as laterais comecem a soltar, coloque em uma travessa e espere esfriar e está pronto o seu curau.
