Ingredientes:
- Salsa picada a gosto,
- 350g de mortadela em um pedaço,
- Pimenta e sal a gosto,
- 50g de queijo ralado,
- 03 colheres (sopa) de farinha de trigo,
- 01 pãozinho picado,
- 01 ovo,
- 04 colheres (sopa) de leite.
Ingredientes para empanar:
- Óleo para fritar,
- Farinha de rosca,
- 01 ovo batido.
Modo de preparo:
Para preparar a receita de croquete de mortadela pique a mortadela, misture com o queijo ralado, o ovo, o pãozinho umedecido no leite, o sal, a farinha e a salsa, deixe na geladeira por 30 minutos, molde os croquetes, passe no ovo e na farinha de rosca, frite em óleo quente até dourar, está pronto o seu croquete de mortadela.
Foto: Ormuzd Alves
